金毛吃米饭可以减肥吗？
不能 因为人体需要4种营养物质，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质维生素等。其中，碳水化合物是能量的来源，也就是人们常说的“米饭主食”中的淀粉主要提供能量。 然而，食物进入人体后，必须经过消化，最后分解为单糖（葡萄糖）或二糖（蔗糖）才能被人体吸收利用。这其中是需要消耗能量的。也就是说，进食米饭等主食时，体内的能量是先增加了再减少的。 与食用这些食物相比，不吃这些食物的方法更可取，因为不进食会导致身体产生饥饿感，大脑会发出信号，使身体通过其他方式获得这些物质，比如通过脂肪或者蛋白质来转化得到它们；长期节食容易导致新陈代谢下降，引起发胖。 所以呢，如果怕胖不想吃米饭的话，可以用粗粮替代一部分。
1.燕麦 如果有在早餐吃燕麦的习惯，那么恭喜你！因为燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，有润肠通便的效果，而且热量很低。 但市面上卖的燕麦有的添加了糖分，所以在购买时一定要看清楚营养成分表。 建议：每天食用50g左右的燕麦即可。可以选择直接冲饮或用牛奶冲泡。
2.玉米 作为常见的主食之一，玉米含有丰富的膳食纤维，营养也很丰富。并且由于玉米中含有较多的水分及膳食纤维，所以吃同样分量的玉米比吃白米饭要更容易产生饱腹感。 对于想吃瘦的人来说，用玉米代替部分主食是个不错的选择。 建议：每人每周摄入三至四次，每次大约半杯(一杯约200克)。可以直接买煮熟的玉米，也可以买生玉米自己煮。
3.紫米 很多人可能没吃过青稞或紫米，这两类食材都属于糙米，也就是没有经过精磨的米。紫米的外皮是很厚的，吃起来会有嚼劲一些。而且紫米的颜色呈紫色或者是深紫色，主要是由于含有大量的花青素成分。
对于想要减肥的人，可以选择用紫米来代替主食。 建议：每次食用量以40-60克为宜。可以买现成的熟紫米，也可以用高压锅煮，焖烂。