因为鳄龟是淡水龟，它的胃里缺少消化盐水的器官（盐酸），所以没有办法像海龟一样直接消化水里的食物。鱼类是咸水生物，而鳄龟是淡水的。二者在消化道中接触后，会造成鱼类脱水死亡，无法被鳄鱼吞食。 但是，并不是所有的鳄龟都不吃鱼！
北美密西西比河沿岸的野生鳄龟就经常捕食鱼类的。它们的消化道内具有可以分解蛋白质的细菌，可以帮助它们消化肉类。而且这些细菌主要分布在胃部，而不是肠道里面；当这些细菌繁殖时，并不会影响胃肠道对食物的消化吸收。
但是，这些细菌也会产生代谢废物，比如胺类物质（刺激性气味的主要来源之一）、硫氢基化合物（有臭味）等。这些废物会对胃肠道造成刺激，从而引发呕吐反应，将未消化的食物吐出来。
某些鳄龟的消化道中还生活着寄生虫，这些寄生虫主要以细菌为食，但是也可以感染鱼类等水生动物，所以也不能够完全排除有些鳄龟吃鱼的缘故还有寄生虫的原因… 不过，即使如此，自然界中还是有很多例子能够证明鳄龟吃鱼的，例如野外环境中的幼年鳄龟或者刚放生出来的成体鳄龟。
喻舟儿优质答主1、水生植物比较多
如果饲养水缸内或者池塘内水草、螺丝、蔬菜等植物比较多，那么鳄龟就会吃这些食物，而不会吃鱼。因为大部分的鳄龟都是杂食性，既吃动物性食物又吃植物性食物，它们在有选择的情况下，往往更喜欢吃比较好获得，比较好消化的食物，而水生植物往往是上佳选择。所以当池塘内、水箱内水生植物比较多时，它们只会吃这些植物，而不会吃鱼。
2、鱼的活力比较强
有的时候鳄龟不吃鱼，并不是鳄龟不想吃，而是鱼的活力比较强，鳄龟很难获得，所以才不吃。比如一些小鲤鱼、小鲫鱼、小泥鳅等，这些鱼生命力都比较旺盛，游动敏捷，有些鳄龟很难抓到它们，所以只好放弃吃。如果想让鳄龟吃，可以多次投喂，让鳄龟习惯这种鱼，直到有一条被抓到，之后后面的就好抓了。
3、鳄龟吃腻了
刚买回来的鳄龟，由于对新的水体环境比较陌生，加上在运输的过程中耗费了大量体能，所以有很长一段时间可能都不吃东西。这个时候如果投喂鱼的话，它们可能会长时间不吃。直到它们熟悉环境后，如果还只吃一种食物，也可能吃腻了。饲养鳄龟必须多样化投喂食物，这样可以最大限度避免鳄龟不吃东西的情况。
