什么色拉布拉多贵?
1、美国色拉
美国一直是全世界最繁荣的国家,而美国沙拉也正是世界各国人们最受喜爱的菜肴之一,美国沙拉的多样化、特色化、经济化也是世界各国人们所公认的,可以说,美国沙拉已成为世界各国人们日常生活不可或缺的重要菜肴,美国沙拉不仅种类繁多,有百种以上,而且其配方和制作方法也十分保密,只有厨师本人才能掌握,这正是美国沙拉著名遐迩的重要原因。
2、意大利色拉
意大利人爱吃西红柿,这在世界各国是闻名遐迩的,意大利生产的西红柿质量佳,产量大,在国际市场上享有很高的声誉,所以意大利沙拉的味汁是用西红柿为主加以洋葱、青椒、奶浆制成的,这道菜不仅色泽鲜艳,而且味道也非常鲜美,意大利人常用它来宴请各国客人。
3、法国色拉
法国人的烹调技术在国际上享有最高声誉,法国盐渍沙拉也是世界著名的,法国的盐渍沙拉质地细嫩、味道鲜美、色泽艳丽、形态优美,可以说是食上加食,艳上加艳,堪称一绝,法国色拉的最大特色就是选用新鲜蔬菜,根据每种蔬菜的特点,用特殊的烹制方法,得到色泽艳丽、形态饱满、营养成分丰富的菜肴。
4、希腊色拉
希腊是欧洲最古老的菜系之一,有2000多年的历史,希腊菜系对欧洲及世界各地美食产生了巨大影响,并以独特的风味长期受人喜爱,希腊色拉就是用新鲜的莴苣、番茄、洋葱和酸奶配制而成的,其味清爽、酸甜、醇厚,不仅可以解腻,而且有消食作用,同时还具有营养价值。
5、俄国色拉
俄国人嗜好多种蔬菜、土豆和牛奶,在众多的蔬菜中,俄国人最喜欢吃洋葱,使它成为自己国家的传统菜肴,颜色为深褐色的俄式色拉,是用核桃仁、西红柿、黄瓜、羊肉小丁和洋葱丝配制而成的,味道鲜美,营养价值也很高,不仅如此,它对于软化血管、降低血脂,还有很好的作用。
6、英国色拉
英国色拉制作精巧,造型生动,而且还可以起到装饰作用,令人百食不厌,英国色拉的主要原料是各种蔬菜、水果、鸡蛋和乳制品等,制作时,根据自己的喜爱以适量的糖、醋、橄榄油或香油调成汁,在把各种蔬菜、瓜果切碎搅拌即可。
7、德国色拉
德国人常把色拉放在早餐或午餐吞食,可作为正餐的主菜,也可当小吃,同时还可以当作甜点,德国色拉是将两种或两种以上的果蔬混合,以酸奶、柠檬汁、白糖等调成汁后浇在菜上,不仅可以起到调味作用,而且还可以增加营养。
8、加拿大色拉
加拿大人最爱吃色拉,每餐正餐和晚餐后必吃色拉,以饭后色拉为辅餐饮,这是一种用生菜、番茄、马铃薯、洋葱等切成薄片,再加上蛋黄酱或加拿大酸牛奶拌匀而成的冷盆菜,加拿大色拉是按口味分层的,上层放含油脂多的蛋黄酱,下层放含酸味强的酸牛奶,以味道均衡。